Preskočiť na hlavný obsah

Tiramisu Upgrade!

Poznáte to. Postupujem podľa receptu a zrazu by som tam pridala to a potom ešte to, a tak si vytvoríte nový recept. A ak sa osvedčí aj ochutnávačom, tak je to úplne naj. Netvrdím, že toto je niečo inovatívne, ale dnešný príspevok bude o recepte na tiramisu, ktorý fakt chutí každému, kto ho ochutnal a nie je na prípravu náročný :)

Ingrediencie:


Na krém:
1 ks mascarpone
2 ks smotanovej nátierky v kelímku
2 ks rozotierateľného tvarohu
2 ks šľahačková smotana min. 30 %
2 balíčky stužovača šľahačky
5 - 6 polievkových lyžíc práškového cukru
2 balíčky vanilkového cukru



Tuhá časť:
0,5 - 0,7 l prevarenej vody
7 lyžíc kávy (rozpustnej)
2 - 3 polievkové lyžice rumu 
4 balíky podlhovastých piškót



Na vrch:
2 ks šľahačková smotana min. 30 %
2 balíčky stužovača šľahačky
holandské kakao na posypanie


Použila som plech s rozmermi cca 35 x 24 x 5 cm a zaplnila som ho až po okraj :)
foto - archív autorky. Všetky práva vyhradené!
Postup:

Do misky nasypte kávu a zalejte vodou. Pridajte rum a nechajte postáť.
Pomocou mixéra zo šľahačkovej smotany a stužovača vyšľahajte šľahačku. Pridáme mascarpone, smotanovú nátierku a tvaroh a vymixujeme na hladký krém.
Na plech naukladáme piškóty a polievkovou lyžicou ich zalievame pripravenou rumovou kávou.
Krém si rozdelíme na polovice. Prvú polovicu natrieme na piškóty a znova naukladáme vrstvu piškót, ktoré zalejeme kávou. Na poslednú vrstvu piškót natrieme zvyšný krém. 

foto - archív autorky. Všetky práva vyhradené!
Vyšľaháme šľahačku so stužovačom a rozotrieme ju na poslednú na vrstvu krému. 
Cez sitko preosejeme kakao a dáme do chladničky. Ideálne cez noc.
foto - archív autorky. Všetky práva vyhradené!
Potom už len pokrájame a podávame :)

Dobrú chuť :)


PS: Ak to zvládnem ja - kuchársky antitalent, tak to zvládne každý! :)

foto - archív autorky. Všetky práva vyhradené!

foto - archív autorky. Všetky práva vyhradené!


Tiramisu si pochvaľoval naozaj každý :) Ak ho porovnáte s prvým tiramisu, ktoré som uverejnila na blogu, tak uvidíte podstatný rozdiel :)



Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

BB

O BB sa už toho popísalo a dalo by sa povedať, že už začínajú byť totálne out. Ja mám však svoje dve obľúbené BB-čka. Tým jedným je BB puding. Výborný, chutný puding, jednoducho klasika :-) foto - archív autorky. Všetky práva vyhradené! Tým druhým je moje najnovšie BB: foto - archív autorky. Všetky práva vyhradené!

Prerábka

Keď sme sa pred skoro 8 rokmi nasťahovali do nášho bytu, vedela som, že pár vecí časom budem chcieť meniť. Najviac ma "žrala" kuchynská linka, ktorá bola veľká a zároveň tam bolo málo priestoru. O nej som rozprávala pár rokov. Až kým sme sa konečne minulý rok dokopali k prerábke. A pravdupovediac, netušila som, do čoho vlastne ideme.

Špaldová bábovka s ovocím

Bábovku som chcela upiecť už dávno, no nejako som sa k tomu neodhodlala. Keď som si prezerala TinkineRecepty.sk a natrafila na recept na špaldovú, povedala som si, že ju musím vyskúšať. Ale trošilililinku som si tento recept prispôsobila podľa svojich chutí :-) Toto je teda inšpirácia od Tinky , ktorá aj mne - laikovi - vyšla na prvýkrát!